9 món ăn đơn giản từ hạt óc chó vừa ngon vừa bổ dễ làm ngay tại nhà

9 món ăn đơn giản từ hạt óc chó vừa ngon vừa bổ dễ làm ngay tại nhà Hạt óc chó không chỉ là loại hạt giàu dinh dưỡng mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nhiều món ăn thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Với hương vị bùi béo đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, hạt óc chó được sử dụng trong nhiều công thức từ ăn sáng, món tráng miệng đến món ăn vặt. Dưới đây là 9 món ăn ngon từ hạt óc chó dễ làm tại nhà mà bạn không nên bỏ lỡ.

Một món salad nhẹ nhàng, giàu chất xơ và vitamin, rất phù hợp cho bữa sáng hoặc món khai vị.

Nguyên liệu:

 • Xà lách, táo, cam, dâu tây

 • 1 nắm hạt óc chó rang sơ

 • Sốt dầu giấm hoặc sữa chua không đường

Cách làm:

Trộn tất cả nguyên liệu, rắc hạt óc chó lên trên, rưới sốt, dùng ngay khi lạnh.

Một loại sữa hạt thơm ngon, không đường, tốt cho tim mạch và não bộ.

Nguyên liệu:

 • 100g hạt óc chó

 • 500ml nước

 • Một ít muối hoặc mật ong (tuỳ chọn)

Cách làm:

Ngâm hạt 6–8 tiếng, xay với nước, lọc qua rây hoặc vải, dùng lạnh hoặc ấm.

Món bánh mềm, ngọt tự nhiên, tốt cho trẻ em và người ăn kiêng.

Nguyên liệu:

 • Chuối chín, trứng, bột mì, hạt óc chó cắt nhỏ

 • Một ít mật ong, baking soda

Cách làm:

Trộn nguyên liệu, cho vào khuôn, nướng ở 180°C trong 30 phút.

Món ăn sáng nhanh gọn, đầy năng lượng.

Nguyên liệu:

 • Yến mạch, sữa tươi, sữa chua, hạt óc chó, trái cây khô hoặc tươi

Cách làm:

Cho tất cả vào hũ thủy tinh, để lạnh qua đêm, ăn vào sáng hôm sau.

Bơ mịn, béo, thay thế bơ động vật, phù hợp cho người ăn chay.

Cách làm:

Rang hạt óc chó, cho vào máy xay công suất lớn, xay đến khi mịn như bơ. Có thể thêm chút muối hoặc mật ong.

Món ăn vặt giòn rụm, nhiều năng lượng, dễ bảo quản.

Nguyên liệu:

Yến mạch, hạt óc chó, hạnh nhân, mật ong, dầu dừa, trái cây khô

Cách làm:

Trộn đều nguyên liệu, nướng ở 150°C trong 30 phút, để nguội, bảo quản trong hũ kín.

Món chính lành mạnh, phù hợp người ăn eat clean.

9 món ăn đơn giản từ hạt óc chó vừa ngon vừa bổ dễ làm ngay tại nhà

Cách làm:

Nấu gạo lứt như bình thường, cho thêm vài hạt óc chó rang vào, ăn kèm rau củ luộc và đậu hũ chiên.

Món chè thanh mát, giàu dưỡng chất, tốt cho giấc ngủ.

Nguyên liệu:

9. Trái cây sấy trộn hạt óc chó