hạt macca và những lợi, tác dụng của nó

Hạt macca là loại hạt cao cấp với vị béo ngậy đặc trưng và hàm lượng dinh dưỡng cao, được ưa chuộng tại nhiều quốc gia. Macca chứa chất béo không bão hòa đơn – tốt cho hệ tim mạch, giúp giảm nguy cơ đột quỵ và huyết áp cao. Ngoài ra, macca còn giàu protein, chất xơ, canxi, kali và các vitamin nhóm B.

Với khả năng chống oxy hóa mạnh, hạt giúp làm chậm lão hóa, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ làm đẹp da, tóc. Đặc biệt, omega-7 trong macca còn giúp kiểm soát cân nặng và hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo.

Hạt macca có thể dùng như món ăn nhẹ, nguyên liệu trong món salad, làm sữa hạt hoặc bơ macca tự nhiên. Phù hợp cho người ăn chay, người già, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.

Chọn mua hạt nguyên vỏ hoặc bóc sẵn từ nguồn uy tín sẽ giúp bạn tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng từ loại hạt quý này.

Cách sử dụng hạt macca hiệu quả mỗi ngày

Để tận dụng tối đa lợi ích từ hạt macca, bạn có thể sử dụng theo nhiều cách linh hoạt. Ăn trực tiếp 5–10 hạt mỗi ngày là lựa chọn đơn giản và tiện lợi. Nếu muốn đổi vị, bạn có thể kết hợp hạt macca với yến mạch, trái cây khô hoặc thêm vào sữa chua làm bữa ăn nhẹ giàu dinh dưỡng.

Ngoài ra, macca còn được dùng để làm sữa hạt – một thức uống bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Bơ macca nguyên chất cũng là lựa chọn lành mạnh thay thế bơ động vật trong các món ăn chay hoặc ăn kiêng.

Bảo quản hạt macca đúng cách

Hạt macca có hàm lượng dầu cao, vì vậy cần bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở bao bì, nên bảo quản trong hũ kín hoặc tủ lạnh để giữ độ giòn và tránh bị ôi dầu.

Lưu ý khi dùng hạt macca

Mặc dù rất tốt cho sức khỏe, nhưng không nên lạm dụng. Sử dụng quá nhiều có thể gây tăng cân do hàm lượng calo cao. Người có dị ứng hạt cần thận trọng khi dùng lần đầu.

So sánh hạt macca với các loại hạt khác

So với hạnh nhân, óc chó hay hạt điều, hạt macca chứa hàm lượng chất béo không bão hòa đơn cao hơn, đặc biệt là axit palmitoleic (omega-7) – một loại chất béo hiếm gặp có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát đường huyết và chuyển hóa mỡ. Hạt macca cũng có vị ngọt nhẹ và béo hơn, dễ ăn hơn đối với trẻ nhỏ hoặc người không quen với các loại hạt cứng, nhiều xơ.

Trong khi hạt óc chó nổi bật với omega-3 và tốt cho não bộ, thì hạt macca lại được đánh giá cao về khả năng chống oxy hóa, bảo vệ tim mạch và hỗ trợ da, tóc khỏe mạnh.

Lợi ích của hạt macca với từng nhóm đối tượng

• Trẻ em: Hạt macca giúp bổ sung chất béo lành mạnh, hỗ trợ phát triển trí não và tăng cường miễn dịch. Có thể nghiền nhỏ hạt trộn vào cháo hoặc sinh tố.

• Phụ nữ mang thai: Macca cung cấp năng lượng và dưỡng chất cần thiết, giúp thai nhi phát triển ổn định và hạn chế ốm nghén khi dùng đúng liều lượng.

• Người cao tuổi: Hạt giúp tăng cường trí nhớ Dễ ăn, không gây đầy bụng.

• Người ăn chay & ăn kiêng: Là nguồn bổ sung protein thực vật, omega-7