Hạt óc chó có bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng và cách ăn đúng chuẩn

Mục lục

Hạt óc chó có bao nhiêu calo trong 100g?

Hạt óc chó (walnut) được biết đến là một loại hạt dinh dưỡng cao cấp giàu chất béo tốt, protein và khoáng chất. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn quả óc chó có bao nhiêu calo và liệu ăn nhiều có gây tăng cân hay không.

Theo nghiên cứu dinh dưỡng của USDA, 100g quả óc chó chứa khoảng 654 calo, tương đương với năng lượng của một bữa ăn nhẹ giàu dinh dưỡng. Trong đó:

Chất béo: 65g (phần lớn là chất béo không bão hòa có lợi cho tim mạch)
Protein: 15g
Carbohydrate: 13g
Chất xơ: 6,7g
Omega-3: Khoảng 2,5g

Như vậy, tuy quả óc chó có hàm lượng calo khá cao, nhưng phần lớn năng lượng đến từ chất béo tốt và protein, giúp cơ thể duy trì năng lượng ổn định và hỗ trợ não bộ.

Ăn hạt óc chó có béo không?

Calo cao nhưng không gây tăng cân nếu ăn đúng cách

Với mức năng lượng 654 calo/100g, nhiều người lo sợ ăn hạt óc chó sẽ béo. Tuy nhiên, các nghiên cứu chỉ ra rằng chất béo trong hạt óc chó là chất béo không bão hòa đơn và đa, giúp kiểm soát cholesterol xấu, giảm nguy cơ tim mạch.

Khi ăn 1–2 hạt óc chó mỗi ngày (tương đương 25–30g, khoảng 160–200 calo), cơ thể vẫn hấp thu đủ dưỡng chất mà không lo tăng cân. Thậm chí, nếu ăn đúng cách, hạt óc chó còn giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân lành mạnh.

Ăn bao nhiêu hạt óc chó mỗi ngày là tốt nhất?

Theo chuyên gia dinh dưỡng, lượng hạt óc chó nên dùng mỗi ngày là:

Người trưởng thành: 25–30g (khoảng 3–5 hạt)
Phụ nữ mang thai: 4–6 hạt mỗi ngày để bổ sung omega-3
Trẻ em: 1–2 hạt/ngày, nghiền nhỏ trộn với sữa hoặc cháo

Việc ăn quá nhiều có thể khiến nạp calo vượt mức, gây tăng cân hoặc khó tiêu. Do đó, nên duy trì liều lượng vừa phải và kết hợp với chế độ ăn cân đối.

Giá trị dinh dưỡng nổi bật của hạt óc chó

Không chỉ quan tâm hạt óc chó có bao nhiêu calo, bạn cũng nên biết đây là một trong những “siêu thực phẩm” nhờ thành phần dinh dưỡng phong phú:

Omega-3 và Omega-6: Hỗ trợ tim mạch, cải thiện trí nhớ, giảm viêm.
Chất chống oxy hóa: Giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch.
Vitamin B, E, Magie, Kẽm: Cần thiết cho hệ thần kinh, xương và da.
Protein thực vật: Giúp no lâu, phù hợp cho người ăn chay hoặc giảm cân.

Nhờ các dưỡng chất này, óc chó không chỉ tốt cho sức khỏe thể chất mà còn nâng cao tinh thần và trí tuệ.

Lợi ích tuyệt vời khi ăn hạt óc chó thường xuyên

Tốt cho tim mạch

Các axit béo omega-3 trong quả óc chó giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Nhờ đó, mạch máu lưu thông tốt hơn, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và đột quỵ.

Hỗ trợ não bộ và trí nhớ

Hình dáng quả óc chó giống bộ não người cũng phần nào nói lên công dụng của nó. Omega-3, polyphenol và vitamin E trong hạt giúp tăng khả năng tập trung, cải thiện trí nhớ, rất tốt cho học sinh, sinh viên và người lớn tuổi.

Làm đẹp da và tóc

Vitamin E và chất chống oxy hóa trong quả óc chó giúp bảo vệ da khỏi tia UV, giảm nếp nhăn và nuôi dưỡng tóc khỏe mạnh từ bên trong.

Hỗ trợ giảm cân, kiểm soát cân nặng

Dù quả óc chó có nhiều calo, nhưng nhờ chứa chất béo lành mạnh và protein thực vật, nó giúp no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ kiểm soát khẩu phần hiệu quả.

Cách ăn hạt óc chó để không bị tăng cân

Ăn trực tiếp: Rang chín hoặc sấy nhẹ, không nên chiên dầu.
Kết hợp với sữa chua, salad, yến mạch: Vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Xay sinh tố: Dễ hấp thu, phù hợp với trẻ nhỏ hoặc người già.
Ăn vào buổi sáng hoặc xế chiều: Giúp bổ sung năng lượng mà không ảnh hưởng cân nặng.

Lưu ý: Không nên ăn quá 50g mỗi ngày vì lượng calo trong quả óc chó cao, có thể gây dư năng lượng nếu bạn không vận động nhiều.

So sánh lượng calo trong hạt óc chó với các loại hạt khác

Loại hạt	Lượng calo (trong 100g)	Đặc điểm dinh dưỡng
Hạt óc chó	654 calo	Giàu omega-3, protein thực vật
Hạnh nhân	579 calo	Nhiều vitamin E, chất xơ
Hạt điều	553 calo	Giàu magie và sắt
Hạt mắc ca	718 calo	Nhiều chất béo không bão hòa
Hạt dẻ	369 calo	Nhiều tinh bột, ít chất béo

👉 Như vậy, quả óc chó có lượng calo cao hơn hầu hết các loại hạt khác, nhưng bù lại, nó mang lại giá trị sức khỏe vượt trội.

Kết luận – Hạt óc chó có bao nhiêu calo và nên ăn thế nào cho đúng?

Tóm lại, 100g hạt óc chó chứa khoảng 654 calo, là nguồn năng lượng dồi dào và lành mạnh. Dù có hàm lượng calo cao, nhưng ăn đúng liều lượng và kết hợp chế độ ăn hợp lý sẽ giúp bạn nhận được nhiều lợi ích cho tim mạch, trí não, làn da và vóc dáng.

👉 Vì thế, hãy thêm 3–5 hạt óc chó mỗi ngày vào thực đơn để bổ sung năng lượng, tăng cường sức khỏe và duy trì vóc dáng cân đối.

Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm của Nutrinut hãy truy cập ngày : Hạt óc chó chứa bao nhiêu calo.