Hạt óc chó có tác dụng gì? 6 công dụng bất ngờ khiến ai cũng nên dùng mỗi ngày

Hạt óc chó có tác dụng gì? 6 công dụng bất ngờ khiến ai cũng nên dùng mỗi ngày. Hạt óc chó là một trong những loại hạt dinh dưỡng được đánh giá cao nhất hiện nay. Với hình dáng giống bộ não và hương vị béo bùi đặc trưng, hạt óc chó không chỉ ngon mà còn mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Vậy hạt óc chó có tác dụng gì, tại sao lại được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày? Hãy cùng khám phá 6 công dụng bất ngờ của hạt óc chó trong bài viết dưới đây!

1. Tốt cho tim mạch và giảm cholesterol

Hạt óc chó có tác dụng gì? 6 công dụng bất ngờ khiến ai cũng nên dùng mỗi ngày.Một trong những công dụng nổi bật nhất của hạt óc chó là giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Hạt óc chó chứa nhiều axit béo omega-3 (ALA), chất chống oxy hóa và phytosterol – những thành phần có khả năng:

• Giảm cholesterol xấu (LDL)
• Tăng cholesterol tốt (HDL)
• Giảm nguy cơ hình thành cục máu đông

Theo nghiên cứu, tiêu thụ 28–30g hạt óc chó mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch đến 30%.

2. Cải thiện trí nhớ và chức năng não bộ

Hạt óc chó có tác dụng gì? 6 công dụng bất ngờ khiến ai cũng nên dùng mỗi ngày.Nhờ chứa omega-3, vitamin E, folate và polyphenol, hạt óc chó giúp nuôi dưỡng tế bào thần kinh, cải thiện khả năng tập trung và giảm nguy cơ suy giảm trí tuệ. Đặc biệt, trẻ em, người lớn tuổi và người làm việc trí óc nên bổ sung 5–7 hạt óc chó mỗi ngày để hỗ trợ não bộ hoạt động hiệu quả hơn.

3. Hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng

Hạt óc chó có tác dụng gì? 6 công dụng bất ngờ khiến ai cũng nên dùng mỗi ngày.Trong hạt óc chó có chứa melatonin – một hormone giúp điều hòa giấc ngủ tự nhiên. Ăn một ít hạt óc chó trước khi đi ngủ có thể giúp bạn dễ ngủ hơn, ngủ sâu hơn. Ngoài ra, magiê và axit béo omega-3 còn giúp giảm căng thẳng, lo âu – rất phù hợp cho người làm việc áp lực cao.

4. Làm đẹp da và chống lão hóa

Hạt óc chó có tác dụng gì? 6 công dụng bất ngờ khiến ai cũng nên dùng mỗi ngày.Hạt óc chó chứa nhiều chất chống oxy hóa như polyphenol, vitamin E và selenium – giúp chống lại các gốc tự do, bảo vệ làn da khỏi lão hóa sớm. Ngoài ra, axit béo omega-3 còn giúp da giữ ẩm, mềm mịn và hạn chế tình trạng viêm da.

Bạn có thể kết hợp hạt óc chó trong các bữa ăn hàng ngày để duy trì một làn da sáng khỏe từ bên trong.

5. Hỗ trợ hệ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng

Hạt óc chó có tác dụng gì? 6 công dụng bất ngờ khiến ai cũng nên dùng mỗi ngày.Với lượng chất xơ dồi dào, hạt óc chó giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột. Dù giàu chất béo, nhưng đây là chất béo tốt, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế ăn vặt, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

6. Tốt cho bà bầu và sự phát triển của thai nhi

Đối với phụ nữ mang thai, hạt óc chó là nguồn cung cấp omega-3, folate và protein cần thiết cho sự phát triển của não bộ thai nhi. Đồng thời, ăn hạt óc chó còn giúp mẹ bầu cải thiện giấc ngủ, tăng cường năng lượng và hạn chế tình trạng trầm cảm sau sinh.

Các chuyên gia khuyên mẹ bầu nên ăn khoảng 4–6 hạt óc chó mỗi ngày trong suốt thai kỳ.

Cách sử dụng hạt óc chó hiệu quả

• Ăn trực tiếp (có thể rang sơ để tăng hương vị)
• Làm sữa hạt óc chó
• Trộn vào salad, sữa chua, yến mạch, ngũ cốc
• Làm bánh, granola, hoặc ăn vặt cùng trái cây khô

Lưu ý: Người bị dị ứng với các loại hạt nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. 

Kết luận

Với ít nhất 6 công dụng tuyệt vời đã được khoa học chứng minh, hạt óc chó xứng đáng là “siêu thực phẩm” trong mọi chế độ ăn uống lành mạnh. Dù bạn là người lớn, trẻ em, người già hay phụ nữ mang thai, việc bổ sung hạt óc chó mỗi ngày sẽ giúp nâng cao sức khỏe toàn diện và phòng tránh nhiều bệnh lý nguy hiểm.

Hãy bắt đầu từ hôm nay – ăn 5–7 hạt óc chó mỗi ngày, cơ thể bạn sẽ cảm ơn bạn sau vài tuần!